নিরামিষ

vegetables

নিরামিষ ১.দুধ ২.টমেটো সস ৩.শসা ৪.লবন ৫.চিনি ৬.ধনে গুড়া ৭.গরম মসলা ৮.আদা বাটা ৯.রসুন বাটা ১০.পেয়াজ কুচি ১১.কাঁচা মরিচ ১২.শুকনা মরিচ ১৩.পাঁচ ফোড়ন ১৪.হলুদ ১৫.সবজি   প্রস্তুত প্রনালী : ১.সবজি হালকা সিদ্ধ করে নেই । সাথে দুধ  ও গরম মসলা দেই । ২.প্রথমে তেল গরম কওে শুকনা মরিচ দিয়ে পেয়াজ ভাজি এরপর পাঁচ ফোড়ন দেই … Read more

কাঁচা কলার চপ

কাঁচা কলার বড়া ১.কাঁচা কলা – ২ টি ২.আলু – ২ টি ৩. পেয়াজ –    ৪.তেল ৫.কাচা মরিচ ৬.আদা বাটা ৭.রসুন বাটা ৮.ধনে গুড়া ৯.লবন ১০.ডিম ১১.ধনে পাতা ১২.চালের গুড়া   কাঁচা কলার বড়া প্রস্তুত প্রনালী : ১.কাঁচা কলা ও আলু সিদ্ধ করে চটকে নেই । ২.এরপর , পেয়াজ ও কাঁচামরিচ লবন দিয়ে হালকা কচলে … Read more

বিভাবে মিক্স সালাত তৈরী করতে হয়

কীভাবে মিক্স সালাত তৈরী করতে হয়  উপকরন : ১.টকদই ২.সয়াসস ৩.টমেটো সস ৪.টমেটো , গাজর , শসা , লেবু , ৫. ধনিয়া পাতা , পেয়াজ , কাচা মরিচ ৬.লবন ৭.চিনি   মিক্স সালাত  প্রস্তুত প্রনালী : ১.প্রথমে , টক দই , সয়াসস ও টমেটো সস , চিনি ,লবন মিশাতে হবে । ২.সব উপকরন একত্রে মিশিয়ে … Read more

কাঁচা আমের হালুয়া-How to make Green Mango Haluya

কাঁচা আমের হালুয়া

কাঁচা আমের হালুয়া ১.কাঁচা আম ২.চিনি ৩.লবন ৪.এলাচ,দারচিনি,তেজপাতা ৫.গুড়ো দুধ ৬.ময়দা ৭.ঘি   কাঁচা আমের হালুয়া প্রস্তুত প্রনালী : ১.প্রথমে কাঁচা আম সিদ্ধ করে পানি ফেলে আম ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড কওে নিতে হবে । ২.চিনি জাল দিয়ে হবে এলাচ , দারচিনি , তেজপাতা সহ । ৩.ঘি গরম কওে কাঁচা আম , ময়দা ও গুড়ো দুধ একসাথে মিশিয়ে … Read more

কাঁচা আমের চাটনি

কাঁচা আমের চাটনি

কাঁচা আমের চাটনী উপকরন : ১.কাঁচা মরিচ ২.লবন ৩.হলুদের গুড়া ৪.চিনি ৫.গরম মসলা ৬.পাঁচ ফোঁড়ন ৭.সরিষার তেল ৮.মরিচের গুড়া   কাঁচা আমের চাটনি প্রস্তুত প্রনালী : ১.প্রথমে , আম , লবন , হলুদ ও মরিচের গুড়া দিয়ে সিদ্ধ করি । ২.আধা সিদ্ধ হলে চিনি দিয়ে দেই তারপর নামিয়ে নেই । ৩.তেলে পাঁচ ফোঁড়ন দিয়ে আম … Read more

কাঁচা আমের জুস

কাঁচা আমের জুস

কাঁচা আমের জুস   কাঁচা আমের জুস উপকরন: ১.কাঁচা আম ২.সয়াসস ৩.চিনি ৪.লবন ৫.পানি   কাঁচা আমের জুস প্রস্তুত প্রনালী : সব উপকরন একত্রে করে মিক্সচার করতে হবে ।  

সবজি রোল- Sobji Rolls

সবজি রোল শর্মা

সবজি রোল শর্মা ১.ময়দা ২.ডিম ৩.টকদই ৪.লবন ৫.চিনি ৬.তেল   সবজি রোল প্রস্তুত প্রনালী : ১.সব একসাথে করে ময়ান করে রেখে দিতে হবে । ২.্এরপর রুটি তৈরী করে নিতে হবে । তাছাড়া আরও লাগবে : শসা, গাজর, টমেটো সস, গয়াসস, চিনি, লবন, ধনে পাতা সব উপকরন একসাথে মিশিয়ে রুটিতে দিয়ে তেলে ভেজে নিতে হবে । … Read more