Month: December 2017

List of Vegetables and Legumes SL English Name Bengali Name 1 Amaranth নটে শাখ 2 Apple Gourd তিন্দা 3 Ash Gourd চাল কুমড়ো 4 Beetroot বীট 5 Bitter Gourd করলা 6 Bitter melon/Bitter gourd করলা 7 Black-eyed pea লোবিয়া 8 Bottle Gourd/ Calabash লাউ 9 Broad Beans সীম 10 Brussels sprout বিলিতি বাধাকপি 11 Cabbage … Read more

   জলপাই এর জেলী  উপকরণঃ                        পরিমাপ      ১। জলপাই                                                   ১ কেজি       ২। চিনি— যে পানি বেড় হবে সে পরিমাপে চিনি দিতে হবে।       ৩। লেবু                                                       ১ চামুচ       ৪। সাদাভিনেগার                                             ১ চামুচ   জলপাই এর জেলী প্রনালী : ১। প্রথমে জলপাই গুলো ভালোকরে ধুয়ে নিতে হবে। … Read more

জলপাই আচার উপকরণ                                পরিমাণ জলপাই                                                              ১কেজি চিনি                                                                   স্বাদমত লবণ                                                                  স্বাদমত হলুদ                                                                  ১ চামুচ মরিচেরগুড়া                                                         ২ চামুচ গরমমসলা                                                           ১ চামুচ রসুনকোয়া                                                           ৩ চামুচ আদাকুচি                                                             ২ চামুচ   প্রনালী: ১। প্রথমে জলপাই কেচার/পাঁচ টুকরা … Read more