Recipes of the World
Lusis Recipes Youtube Channel intro video আমি ফারজানা লুসি। পেশায় একজন গৃহিনী । ব্লগটিতে যে কনটেন্ট গুলি পাবলিশ করা হয়, তা আমার রেসিপি অথাৎ এগুলি আমি লিখি এবং যে ইউটিউব চ্যানেল টি আমাদের আছে এর জন্য যেকোন রেসিপির রান্নার কাজ আমি করি। আমার স্বামী ব্লগে শুধু এই কনটেন্ট গুলি প্রকাশ করে এবং এসইও এর অন্যান্য কাজ … Read more
খাসির মাংস অনেক রকম ভাবে আমরা খেয়ে থাকি। যেমন খাসির মাংসের ভুনা, খাসির মাংসের রেজালা, কাবাব কিন্তু আজ আমি একটা ভিন্ন স্বাদের রেসিপি শেয়ার করলাম । তাহলে ডাল ও লাউ দিয়ে খাসির মাংসের একটি সহজ রান্না যা খেতে এটি খুবই মজা লাগে। আপনারা বাসায় বানিয়ে খেতে পারেন। খাসির মাংস, লাউ, ছোলার ডাল রেসিপি বানিয়ে খেয়ে … Read more
ব্রেড ক্যাসারোল উপকরণ : ডিম ৪টা, ঘন দুধ ৫০০ মি. লি., পাউরুটি স্লাইস ৬টি, গ্রেট করা চিজ আধা কাপ, বাটার ২ টেবিল চামচ, ক্যাপসিকাম স্লাইস চার ভাগের এক কাপ, মাশরুম স্লাইস চার ভাগের এক কাপ, গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা-চামচ, লবণ স্বাদমত। প্রণালী : > দুধে পাউরুটি ভিজিয়ে নিতে হবে। > পাউরুটির চার পাশের … Read more
মাছের টিকিয়া : রুই মাছের টিকিয়া পোলাওয়ের সাথে সার্ভ করার জন্য আমার সবথেকে পছন্দের কাবাব হচ্ছে শামি/টিকিয়া কাবাব। হোক সেটা মাটন/বিফ/চিকেন বা ফিশ এর। এগুলো খেতে যে কি মজা হয় সেটা তো আপনারা সবাই জানেন। সবথেকে বড় সুবিধা হলো, একদিন সময় করে বেশি করে বানিয়ে রাখলে ৩/৪ মাস ডিপ ফ্রিজে রেখে প্রয়োজনমত ব্যবহার করা যায়। … Read more
কামরাঙ্গার কাশ্মীরি আচারটা তৈরী করা যেমন সহজ, টেস্টও হয় সেরকম মজার। আর সবচাইতে মজা লাগে ঠান্ডা বা বৃষ্টির দিনে খিচুড়ির সাথে খেতে। আচারটার আরও একটা ভালো দিক হলো, অন্যান্য ট্রেডিশনাল আচারের মতো এই আচারটা তৈরী করতে রোদে দিতে হয়না। উপকরণতৈরী করতে লাগছে – > কামরাঙ্গার পরিমাণ চেষ্টা করবেন আধা কেজি কামরাঙ্গা নিতে অবশ্যই বড় হলে … Read more