Month: May 2017

সুজি এবং ডিমের মোহনভোগ– Egg and Suji Haluya   সুজি এবং ডিমের মোহনভোগ উপকরন: ১) ঘি / সয়াবিন তেল ২) সুজি ৩) দারচিনি ৪) এলাচি ৫) চিনি ৬) দুধ ৭) ডিম ৮) কিচমিস   সুজি এবং ডিমের মোহনভোগ প্রস্তুত প্রনালী : ১. কড়াইয়ে ঘি গরম করি । দারচিনি , এলাচ ও সুজি দিয়ে মৃদু আঁচে অনবরত নেড়ে … Read more

Tejpatar Pitha | Cassialeaf Cake | Bay Leaf Pitha-তেজপাতার পিঠা তেজপাতার পিঠা উপকরন: ১) তেজপাতা ২) ডিম ৩) চিনি (স্বাদমত) ৪) লবন (স্বাদমত) ৫) ময়দা ৬) জাল দিয়ে ঘন দুধ   তেজপাতার পিঠা প্রনালী: ১) প্রথমে ডিম ভাল করে ফেটিয়ে নিতে হবে । এরপর চিনি ও লবন দিতে হবে ২) এরপর অল্প পরিমানে ঘন দুধ মিশাতে হবে … Read more

লেবুর জুস উপাদান  ১) লেবু ২) রসুন কুচি ৩) শুকনা মরিচ ৪) লবন ৫) চিনি ৬) সরিসার তেল   লেবুর জুস প্রনালী : ১) প্রথমে শুকনা মরিচ সরিসার তেলে ভেজে নেই । ২) লবন দিয়ে শুকনা মরিচ ডলে নেই । ৩) রসুন কুচি ও চিনি দিয়ে দেই ৪) লেবুর রস ও পানি মিশিয়ে দেই   ভাতের … Read more