কাঁচা আমের হালুয়া

১.কাঁচা আম

২.চিনি

৩.লবন

৪.এলাচ,দারচিনি,তেজপাতা

৫.গুড়ো দুধ

৬.ময়দা

৭.ঘি

 

কাঁচা আমের হালুয়া প্রস্তুত প্রনালী :

১.প্রথমে কাঁচা আম সিদ্ধ করে পানি ফেলে আম ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড কওে নিতে হবে ।

২.চিনি জাল দিয়ে হবে এলাচ , দারচিনি , তেজপাতা সহ ।

৩.ঘি গরম কওে কাঁচা আম , ময়দা ও গুড়ো দুধ একসাথে মিশিয়ে ঘি গরম করে তাতে  চিনি সিরা দিয়ে ভালকরে নাড়তে হবে ।

৪.এরপর আমের সিদ্ধ দিয়ে নাড়তে হবে ।