Day: January 31, 2018

পাঁচ ফোড়নের উপকারিতা/পুষ্টি গুন পাঁচ ফোরনের উপকারিতা অপরিসীম । পাঁচ ফোড়নের ব্যবহারে যেমন রান্নায় স্বাদ বাড়ে তেমনি এর ঔষধী গুন রয়েছে । পাঁচ ফোড়ন হলো পাঁচ টি মশল্লার একত্রিত রুপ । এগুলো হলো – মৌরি, মেথি, কালোজিরা, জিরা ও সরিষা । আবার কোন এলাকায় কেউ কেউ সরিষার পরিবর্তে ধনিয়া ব্যবহার করে থাকে । পাঁচ ফোড়নের … Read more

ভাল গুড় চেনার সহজ উপায় জেনে নিন শীত এলেই পিঠা খাওয়ার ধুম পড়ে যায় । আর পিঠায় আমরা ব্যবহার করি চিনি বা গুড়। আবার গুড়ের মধ্যে রয়েছে খেজুর রসের গুড় ও আখের রসের গুড় । এই গুড় আমরা দোকান থেকে কিনি। অনেক সময় ভাল গুড় পাই। আবার অনেক সময় গুড় পাওয়া যায় খারাপ। তাই আমরা … Read more

ইসবগুল ভূষি উপকারীতা যুবক থেকে বৃদ্ধ পর্যন্ত সবাই বোধহয় ইসবগুলের নাম শুনেছে।  ইসবগুলের ভূষি শরীলকে রাখে সুস্থ ও সজীব। বিভিন্ন রোগ থেকে দূরে রাখে। ইসবগুলের উপকারীতা: ১.      কোষ্ঠ কাঠিন্য দূব করে হজমী শক্তি বৃদ্ধি করে। ২.     অশর্ (পাইলস) রোগের কারনে মলদ্বারের ব্যাথা ও রক্তক্ষরন প্রতিরোধে অত্যন্ত কার্যকর। ৩.     পেটের যাবতীয় অসুখ পাতলা … Read more