নিরামিষ

নিরামিষ

১.দুধ

২.টমেটো সস

৩.শসা

৪.লবন

৫.চিনি

৬.ধনে গুড়া

৭.গরম মসলা

৮.আদা বাটা

৯.রসুন বাটা

১০.পেয়াজ কুচি

১১.কাঁচা মরিচ

১২.শুকনা মরিচ

১৩.পাঁচ ফোড়ন

১৪.হলুদ

১৫.সবজি

প্রস্তুত প্রনালী :

১.সবজি হালকা সিদ্ধ করে নেই । সাথে দুধ  ও গরম মসলা দেই ।

২.প্রথমে তেল গরম কওে শুকনা মরিচ দিয়ে পেয়াজ ভাজি এরপর পাঁচ ফোড়ন দেই , টমেটো সস , সসা সস দিয়ে কষাই

৩.এরপর আদা বাটা , রসুন বাটা , ধনে গুড়া , হলুদ ও লবন দিয়ে কষাই ।

৪.এরপর সিদ্ধ সবজি দিয়ে ভালকওে নাড়তে থাকি এরপর ধনে পাতা দিয়ে নামিয়ে ফেলি ।