কাঁচা কলার বড়া

১.কাঁচা কলা – ২ টি

২.আলু – ২ টি

৩. পেয়াজ –   

৪.তেল

৫.কাচা মরিচ

৬.আদা বাটা

৭.রসুন বাটা

৮.ধনে গুড়া

৯.লবন

১০.ডিম

১১.ধনে পাতা

১২.চালের গুড়া

কাঁচা কলার বড়া প্রস্তুত প্রনালী :

১.কাঁচা কলা ও আলু সিদ্ধ করে চটকে নেই ।

২.এরপর , পেয়াজ ও কাঁচামরিচ লবন দিয়ে হালকা কচলে দিয়ে তাতে কাঁচা কলা , আলু ,আদাবাটা,রসুন বাটা ,ও ধনে পাতা দিতে হবে

৩.ফেটানো ডিম দিয়ে চালের গুড়া দিতে হবে

৪.এরপর তেলে ভাজতে হবে