ব্রেড ক্যাসারোল
উপকরণ :
ডিম ৪টা,
ঘন দুধ ৫০০ মি. লি.,
পাউরুটি স্লাইস ৬টি,
গ্রেট করা চিজ আধা কাপ,
বাটার ২ টেবিল চামচ,
ক্যাপসিকাম স্লাইস চার ভাগের এক কাপ,
মাশরুম স্লাইস চার ভাগের এক কাপ,
গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা-চামচ,
লবণ স্বাদমত।
প্রণালী :
> দুধে পাউরুটি ভিজিয়ে নিতে হবে।
> পাউরুটির চার পাশের শক্ত অংশ কেটে ফেলে দিতে হবে।
> ডিম ফেটিয়ে লবণ ও গোলমরিচ গুঁড়া মেশাতে হবে।
> এই মিশ্রণ পাউরুটির মিশ্রণের সঙ্গে মিলিয়ে কিছু ক্যাপসিকাপ ও মাশরুম কুচি দিতে হবে।
> একটি ওভেন প্রুফ পাত্রে বাটার গ্রিজ করে মিশ্রণটি ঢেলে দিয়ে উপরে ক্যাপসিকাম, মাশরুম
> কুচি ছড়িয়ে গ্রেটেড চিজ ছড়িয়ে দিন।
> মাইক্রো পাওয়ার ঐরময সেট করে ১২-১৫ মিনিট রান্না করুন।
> রান্না হয়ে গেলে গ্রিল স্ট্যান্ডে রেখে ২/৩ মিনিট গ্রিল করুন।
> স্লাইস করে আপনার সন্তানের টিফিন বাটিতে দিয়ে দিন মজাদার ব্রেড ক্যাসারোল।
How to Make Mediterranean Bread Casserole – What’s For Dinner