List of Vegetables and Legumes
SL | English Name | Bengali Name |
1 | Amaranth | নটে শাখ |
2 | Apple Gourd | তিন্দা |
3 | Ash Gourd | চাল কুমড়ো |
4 | Beetroot | বীট |
5 | Bitter Gourd | করলা |
6 | Bitter melon/Bitter gourd | করলা |
7 | Black-eyed pea | লোবিয়া |
8 | Bottle Gourd/ Calabash | লাউ |
9 | Broad Beans | সীম |
10 | Brussels sprout | বিলিতি বাধাকপি |
11 | Cabbage | বাধাকপি |
12 | Carrot | গাজর |
13 | Cauliflower | ফুলকপি |
14 | Celery | পাথুনি শাখ |
15 | Ceylon spinach | পুঁই শাখ |
16 | Chickpea | ছোলা |
17 | Cilantro/ Coriander | ধনে পাতা |
18 | Cucumber | শসা |
19 | Drumstick | সজনের ডাটা |
20 | Eggplant/Aubergine/Brinjal | বেগুন |
21 | Elephant Foot yam | ওল |
22 | French Beans | বিন্স |
23 | Garbanzo | কাবুলি ছোলা |
24 | Gooseberry | আমলকি |
25 | Indian pea | মটর |
26 | Ivy Gourd/ Gentlemen’s Toe/Little Gourd | কুন্দ্রী |
27 | Jackfruit | কাঠাল |
28 | Kidney bean | রাজমা |
29 | Lentil | ডাল |
30 | Lotus root | পদ্ম শাখ |
31 | Malabar Spinach | পুঁই শাখ |
32 | Mint | পুদিনা পাতা |
33 | Moth bean | মুগ ডাল |
34 | Mustard | সরসে |
35 | Okra | ভিন্দী/ ঢেরস |
36 | Onion | পেয়াজ |
37 | Pea | মটরশুটি |
38 | Pigeon pea | অরহর ডাল |
39 | Pointed Gourd | পটল |
40 | Potato | আলু |
41 | Pumpkin | কুমড়ো |
42 | Radish | মুলো |
43 | Red Amaranth | লাল শাখ |
44 | Red Lentil | মুসুর ডাল |
45 | Ridge Gourd/ Chinese Okra | ঝিঙ্গা |
46 | Snake Gourd | চিচিঙ্গা |
47 | Spinach | পালং |
48 | Spring Onion/Scallion | পেয়াজকলি |
49 | String Beans | বরবটি |
50 | Sweet corn aka corn; aka maize | ভুট্টা |
51 | Sweet Potato or Kumara | মিষ্টি আলু |
52 | Taro | কচুরলতি |
53 | Teasle Gourd | কাকরোল |
54 | Tomato | টমেটো |
55 | Turnip | ওলকপি |
56 | Turnip greens | শালগম |
57 | Water spinach | পালং |
58 | Winter melon | চাল কুমড়ো |
59 | Yam | কোচু |
List of Spices
SL | English Name | Bengali Name |
1 | Allspice | কাবাব চিনি |
2 | Asafoetida | হিং |
3 | Bay Leaf | তেজ পাতা |
4 | Black Cardamom | বড় এলাচ |
5 | Black Cumin | কালো জিরা |
6 | Black Pepper | গোল মরিচ |
7 | Black Salt | কালো নুন |
8 | Brown Mustard Seed | ছোট সর্ষে/রাই |
9 | Caraway Seeds | শাহ জিরা |
10 | Carom/Thyme | জোয়ান |
11 | Celery | রাধুনি |
12 | Chili | লঙ্কা |
13 | Cinnamon | দারচিনি |
14 | Cloves | লবঙ্গ |
15 | Coriander | ধনে |
16 | Cumin | জিরা |
17 | Dates | খেজুর |
18 | Fennel | মৌরি |
19 | Fenugreek | মেথি |
20 | Fenugreek Leaf | কাসুরি মেথি |
21 | Garlic | রসুন |
22 | Ginger | আদা |
23 | Green Cardamom | ছোট এলাচ |
24 | Holy Basil | তুলসী |
25 | Mace | জৈত্রী |
26 | Mustard | সর্ষে |
27 | Nutmeg | জায়ফল |
28 | Pickle | আচার |
29 | Poppy Seeds | পোস্ত |
30 | Saffron | জাফরান |
31 | Salt | লবন/ নুন |
32 | Sour Mango Powder | আমচুর |
33 | Spice Mixture | গরম মসলা |
34 | Star Anise | চক্র ফুল |
35 | Star Anise | গুয়ামৌরি |
36 | Tamarind | তেতুল |
37 | Turmeric | হলুদ |
Spread the love