সবজি পোলাও উপকরন ও পরিমান
পোলাওয়ের চাল ——- ৩কাপ
দারচিনি————— ২/৩ টি
এলাচ ————– ২/৩টি
আদা বাটা ————– ২চামুচ
ঔবন———————-২চামুচ
ঈানি——————–৬ কাপ
পেয়াজ————– ১কাপ
তেল————– আধা কাপ
গরম মসলা গুড়া —– ৩চামুচ
সবজি————-২কাপ
কাচা মরিচ———- ৫/৬টি
মরিচের গুড়া ———১চামুচ
সবজি পোলাও প্রস্তুত প্রনালী:
১. পেয়াজ তেলে ভেজে নেই
২. দারচিনি, এলাচ ,আদা রসুর বাটা ,লবন সহ পানি দিয়ে দেই । পানি ফুটলে পোলাওয়ের চাল দিয়ে দেই।
৩. একটি ফ্রাই প্যানে সবজি , মরিচের গুড়া ও গরম মসলা এবং অল্প তেল দিয়ে ভেজে নেই
৪. পোলাও হয়ে আসলে সবজি মিশিয়ে দেই ও ৫ মিনিট দমে রাখি ।
Spread the love